ぬん– Author –

「ワインを飲むとき、グラスを回す理由は？」「右回しと左回しで味に違いはあるの？」などと疑問に思ったことはありませんか？グラスを回す動作であるスワリングの意味や目的を知らないままでは、せっかくのワインも十分に楽しめません。 ワインのプロが初...

今回は、スペイン産の赤ワイン「エヴォディア」についてレビュー・評価します。ワインの人気漫画「神の雫」でも絶賛されるほどの安旨ワインです。 リーズナブルでしっかりめの赤が飲みたい人は、ぜひ記事を参考にしてみてください。 現役ソムリエのぬん（@...

「ワインに氷って入れてもいいのかな？」と疑問に感じたことはありませんか。特に暑い季節やカジュアルなシーンでは、手軽に冷やして飲みたいと考えることも多くあります。この記事では、ワインに氷を入れてもOKなシチュエーションや氷と相性の良いワイン...

ワインを気軽に楽しみたいと思うことはありませんか？​ワインの渋みやアルコールが気になる方には、ワインの炭酸割りがおすすめです。ワインを炭酸で割ることで、アルコール度数が下がり、飲みやすくなります。ワインの​炭酸割りにフルーツやハーブを加え...

ワイングラスの正しい持ち方がわからず、レストランで恥ずかしい思いをしたことはありませんか？ワイングラスの持ち方は見た目の印象だけでなく、ワインの味わいにも影響する大事な要素です。この記事では、ワイングラスの正しい持ち方やマナー、日本と海...

ワインに興味のある方であれば、ワインを料理にも活かしたいと考えるのは当然です。ワイン料理に挑戦したくても、ワインの選び方がわからないと悩む方もいます。本記事では、ワインを使った料理やワインを料理に取り入れるメリット・デメリット、選び方な...

「ワインをもっと楽しんでみたいけれど、どんな料理と合わせればいいのか分からない…」そんな風に感じたことはありませんか？実は、初心者でも合わせやすい料理の代表格が「肉料理」。ステーキやハンバーグ、ローストチキンなど、身近なお肉の一皿が、ワイ...

カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴や魅力を知りたい方は必見！この記事では、カベルネ・ソーヴィニヨンの基礎知識や特徴を解説します。実はカベルネ・ソーヴィニヨンは、濃厚な味わいと複雑な香りが特徴のワインです。記事を読めばカベルネ・ソーヴィニヨンの魅力がわかります。

ワインを楽しむための正しい飲み方を知らない人は多いです。適切な飲み方を知らないと、ワインの魅力を十分に楽しめません。本記事では、ワインの飲み方やマナー、テイスティングの手順を詳しく解説します。 ワインのプロが、初心者の方にもわかりやすく解...

フランス発祥のエレガントなカクテル「キール」は、ワイン初心者でも楽しめるお酒です。白ワインとカシスだけで作れるシンプルさが魅力ですが、作り方や楽しみ方を知らない方も多いのではないでしょうか。この記事では、キールの基礎知識や作り方、アレン...