今回は、スペイン産の赤ワイン「エヴォディア」についてレビュー・評価します。ワインの人気漫画「神の雫」でも絶賛されるほどの安旨ワインです。
リーズナブルでしっかりめの赤が飲みたい人は、ぜひ記事を参考にしてみてください。
筆者現役ソムリエのぬん（@fuku_shokutaku）です。嫁ちゃんソムリエと一緒に「エヴォディア」を評価・レビューしていきます。
嫁ちゃんソムリエ現役ソムリエの2人が「本当においしい」と感じたワインを紹介します。購入しやすい価格帯のワインなので、ぜひ一度お試しください。
- 夫婦ともに日本ソムリエ協会認定の現役ソムリエ
- 仕事以外でも年間100本のワインを飲む愛好家
- 独自に評価基準を設定し、プロ目線で評価
- 男女それぞれの視点からもワインをレビュー
| おすすめする人 | おすすめしない人 |
|---|---|
| 1,000円台でおすすめのワインが知りたい人 中程度のタンニンが好きな人 ワインを開けてすぐに飲みきりたい人 | 軽めのワインを好む人 タンニン（渋み）が苦手な人 ワインを熟成させたい人 |
エヴォディアの評価・レビュー｜総合評価4.0点
今回は、スペインの赤ワイン「エヴォディア」を実際に飲んだ評価・レビューです。当ブログでは、独自の評価基準8項目を設定してソムリエが公平に評価しています。
| 項目 | 評価点数 | コメント |
|---|---|---|
| ボディ | 4.0点 | フルボディの厚みはあるが、甘い果実味が豊富で飲みやすいタイプ。 |
| 甘味 | 4.0点 | ガルナッチャ由来の果実味と熟した柿のようなねっとりとした甘味。 |
| 酸味 | 3.5点 | チェリーやダークベリーのような赤系果実の軽い酸味。 |
| タンニン（渋み） | 4.5点 | 控えめなタンニンで、バランス◎。良い飲み心地。 |
| アルコール感 | 4.5点 | 14.5%と高めのアルコール度数だが、アルコール感はあまり感じられない。まろやか。 |
| 複雑さ | 4.0点 | 若いチェリーから濃厚なカシスの果実味へと変化し、ミネラル感をともなう。 |
| 香りの強さ | 4.0点 | スパイスやチェリーのような若い果実、少しチョコレートっぽさもある。 |
| 余韻の長さ | 3.5点 | 30秒ほど続く余韻。胡椒のスパイス感、甘い果実感、そして適度な酸味が追いかける。 |
エヴォディアは、スペイン北部の高地で育った古木のガルナッチャから生まれるワインで、ベリー系の甘い果実味が口いっぱいに広がります。酸味とまろやかさのバランスが絶妙で、重厚感がありながらも飲みやすいワインです。
筆者レストランなら、1万円で飲む味わいのレベルですね。
2020年ヴィンテージは、パーカーポイント「91点＋」が付くほど素晴らしいワイン。しかも手軽に楽しめるワインで、家飲みやデート、ちょっとしたパーティーにも最適です。
パーカーポイントって？
「パーカーポイント」とは、アメリカのワイン評価誌「ワインアドヴォケイト」の創刊者、ロバート・パーカーJrの名前にちなんだもの。
このワイン評論家ロバート・パーカーJrが付ける点数のことです。
パーカーポイントは、次のように評価分けされています。
◆ 100～96点 Extraordinary【格別】
◆ 95～90点 Outstanding【傑出】
◆ 89～80点 Above Avarage to Excellent【優良】
◆ 79～70点 Average【並】
◆ 69～60点 Below Average【並以下】
嫁ちゃんソムリエパーカーポイントが90点以上って、かなりすごいワインなんですよ。
エヴォディアの基本情報
エヴォディアの基本情報は以下のとおりです。
| 項目 | 基本情報 |
|---|---|
| タイプ | 赤・辛口 |
| テイスト | フルボディ |
| 今回のヴィンテージ | 2021年 |
| 生産地 | スペイン/アラゴン州/D.O.カラタユド |
| 生産者 | ボデガス・サン・アレハンドロ |
| 土壌 | 石灰質土壌 |
| ブドウ品種 | ガルナッチャ(グルナッシュ)100％ |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 熟成方法 | 60％はコンクリートタンク、 40％は使用済みのオーク樽で5ヶ月間熟成 |
| 主な受賞歴 | ・デカンター誌 ワイン・アワード92点 ・ワインアドヴォケイト誌 91点＋ |
石灰質土壌って？
石灰岩が風化してできた土壌のことです。水はけが良く、カルシウム以外にもさまざまなミネラルを含み、栄養価や味わいに大きく影響をもたらします。
筆者ワインのミネラル感は、この土壌から吸収したものなんです。
エヴォディアは、平均標高900メートルのシエラ・サンタクルス山脈周辺の急斜面にある最高樹齢100年の古木から造られます。
ブドウの木は、古くなればなるほど収穫量が少なくなります。その分、果実が凝縮した芳醇な味わいのワインとなるわけです。古木は土壌の深部に根を張るため、土壌の特徴がワインにより反映されます。だからこそ、果実味やミネラル感が凝縮されたワインが完成します。
エヴォディアの口コミ
筆者エヴォディアの悪い評判も探しましたが、見つかりませんでした。
好評価の口コミばかりですごいです！
嫁ちゃんソムリエコスパもあるけど、おいしさでリピ買いしてる人が多いですね。
エヴォディアのおすすめペアリング
肉料理やトマトベースの料理、スパイシーな料理とよく合います。果実味が強いので、特に甘酸っぱいソース（ベリーソースなど）とも好相性です。
パプリカやスパイスを使ったパエリア、トマトの酸味とガルナッチャの果実味からトマトソースのピザもおすすめ。タンニンが強すぎないため、赤身の魚とも良い相性です。
嫁ちゃんソムリエ焼いた豚肉や鴨肉、パエリア、トマト系のピザ、炙ったマグロなどがおすすめです。
エヴォディアをおすすめしたい人
- 1,000円台でおすすめのワインが知りたい人
- 中程度のタンニンが好きな人
- ワインを開けてすぐに飲みきりたい人
「エヴォディア」は、濃厚さもありながら甘い果実味を感じる赤ワインです。タンニンも強すぎず、濃いめの赤に挑戦したい初心者には最適なワインと言えます。
価格は1,200円ほどで購入でき、開けてすぐに飲みたい人にもぴったりなワインです。
筆者重めのワインって、開けたては渋さや酸味が強く出ることもあります。
エヴォディアは、開けてすぐ飲んでもおいしいです。
嫁ちゃんソムリエエヴォディアは甘味があってまろやか。ワイン慣れしてない女性でも飲みやすいですね。
まとめ
- 1,000円台の超コスパワインで味わいも◎
- フルボディタイプでありながら甘い果実味のバランス
- 買ってすぐに飲んでもおいしいワイン
神の雫で紹介され、またたく間に人気となったエヴォディア。どっしりとした濃厚さと甘い果実味を味わえるバランスの良いワインです。価格は1,000円台で購入しやすく、家飲み、デート、パーティーなど、どんなシーンにも合います。
口コミでは、家飲みで利用しているコメントがほとんど。「開けたてからおいしく飲めた」とか「リピートしている」といった好評価なコメントばかりです。
肉料理やトマトベースの料理、スパイシーな料理などにぴったり合います。ぜひ、料理にも合わせて飲んでみてください。
筆者エヴォディアはローソンでも買えるんですが、置いてないお店もあります。
嫁ちゃんソムリエワインを買うならネットがおすすめです。ポイントも付いて、まとめ買いや他のワインと合わせれば送料無料。自宅まで届くし、割れる心配もないですからね。
「エヴォディア」は、プロが実際に飲んでみて本当におすすめしたいと素直に思える素晴らしいワインです。
1,000円台でこんなにもおいしいワインは、正直あまり出会えません。これを機に、ぜひお試しください。
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